Nouvelles opportunités pour les produits locaux en 2020
Cette année, l’intérêt des consommateurs pour l’achat de produits locaux a monté en flèche. Pour répondre à cette demande plus importante, les détaillants cherchent de plus en plus à garnir leurs tablettes de produits faits au Québec. Il s’agit là d’une véritable occasion d’affaires pour les entrepreneurs! En effet, plusieurs sont ceux qui accorderont une place de choix aux produits québécois sous le sapin pour le temps des Fêtes!
L’achat local en hausse
Plusieurs opportunités à saisir ont également découlé de la situation actuelle, laissant encore plus de place aux entrepreneurs et producteurs locaux. Voici un survol de nouvelles tendances d’achat des consommateurs selon un récent sondage :
82% achètent des produits locaux
60% désirent des produits de plus haute qualité
36% recherchent des options plus saines
Tendances du marché en 2020
On remarque aussi que les nouvelles habitudes des consommateurs depuis le début de la pandémie ne s'essoufflent pas:
46% cuisinent
43% essayent de nouvelles recettes
30% confectionnent des pâtisseries
11% commandent des repas via des applications mobiles
10% achètent du prêt-à-manger
5% commandent des «kits repas»
Source : Nielsen Homescan Panel Views COVID-19 Moving Forward Survey, August 2020 - Canada
Séduire les supermarchés
Le «timing» est en effet excellent pour les entreprises locales de faire valoir leur offre. En travaillant sur un plan stratégique efficace et en se positionnant auprès de grandes marques, vos objectifs sont susceptibles d’être atteints!
Rappelez-vous aussi qu’une bonne stratégie de commercialisation doit inclure un réseau de distribution pertinent pour votre produit.
Potentiel de votre produit
Pour séduire les détaillants, votre plan de mise en marché doit démontrer des actions concrètes déjà déployées pour faire parler de vos produits:
Positionnement de votre produit
Stratégie de prix
Stratégie promotionnelle
Outils de marchandisage
Plan marketing
Stratégies de contenu sur vos réseaux sociaux
Les responsables de catégories analyseront évidemment le potentiel de votre offre et le positionnement de votre produit dans la catégorie correspondante.
Le bon produit au bon endroit au bon moment
Évidemment pour percer le marché de l’alimentation, votre produit doit être innovant et détenir une valeur ajoutée. Les supermarchés cherchent constamment à développer leur offre de produits en lien avec les attentes et besoins de leurs clients. Il est donc important de démontrer que votre offre répondent aux nouvelles habitudes et tendances alimentaires.
Taillez-vous une place de choix en épicerie!
Plus que jamais, on accorde une place privilégiée aux produits locaux dans les supermarchés! Cependant, pour vous retrouver sur les tablettes, vous devrez développer un plan de commercialisation optimal, tant pour les consommateurs que pour les détaillants. Celui-ci demande une élaboration minutieuse puisqu’il faudra jouer habilement du coude pour se démarquer et vous faire connaître auprès des détaillants.
Besoin d’accompagnement? Profitez d’une rencontre exploratoire gratuite avec moi afin que je vous guide vers la réussite de votre projet!